具体来说，气调实际上就是在保持适宜低温的同时，降低环境气体中氧的含量，适当改变二氧化碳和氮气的组成比例。

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冷库工程安装的质量，直接影响后期使用成本和维护成本，随着节能环保，动能转换政策的加紧，未来主要以节能环保项目为主，速风制冷建设的冷库工程符合节能发展方向，满足节能环保要求。

速风制冷主要承接冷藏冷冻，食品加工，冷链物流，节能改造，水产海鲜，雪糕冷饮，医药恒温，医疗器械仓库，单冻机，冻干设备，制冷设备安装，化工防爆冷库，蔬菜水果保鲜库，超低温实验室，冷冻机，加工车间降温，阴凉库等大型，小型冷库建造施工。

蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。