一般来说，含纤维素较多或习惯于炖、焖等方式烹调的蔬菜，如豆角、菜花、蘑菇等，经过烫漂后食用效果较好。有些品种如青椒、黄瓜、菠菜、西红柿等，含纤维较少，质地脆嫩，则不宜烫漂，否则会使菜体软化，失去脆性，口感不佳。

冷库安装，省电设计，省电50%，专业施工，品质保障，速风制冷（SPEED WIND)是一家专注国内外冷库安装，节能工程，制冷工程建设施工，针对追求质量建设和节能工程的客户，速风制冷坚持以品质发展为方向，以创新节能为核心，为企业提供技术解决方案，承接冷藏冷冻，食品水产，冷链物流，医药生物，农贸市场，冷藏厂，雪糕冷饮，生鲜仓库等各种冷库工程。

根据用户提供的设计构想、冷库相关图纸以及技术要求，依据国家相应规范、规程，在满足工艺要求的前提下，本着安全、环保、节能、高效、实用的原则，故障率低的特点，节约运行费用满足供冷要求，结合我们公司多年的工程经验，充分考虑到本项目制冷系统运行过程中的各种情况，使得设备配置经济合理系统运行安全可靠。保证提供给用户一套技术先进、高自动化、高可靠性、高效运行的安全环保的制冷解决方案，响应国家政策节能减排。

随着人民生活水平的提升和健康的重视，国家对食品医药品管控严格，以及环境污染和能源的不足，推出一系列政策向导，新旧动能换砖，淘汰老掉牙的技术，优先使用具有节能减排环保技术，速风制冷符合国家发展导向，满足节能环保标准。

许多冷库耗电量较大造成能源浪费，噪音居高不下造成周围环境影响，加上工程安装不正规，造成后期费用加大，那么现如今有没有真正节能省电的安装技术呢，答案是有的。速风制冷，节能设计，每年降低一半的费用，有效解决耗电量和噪音。
冷库就是利用机械对房间进行冷热交换，把热量从室内搬到室外的过程，把房间温度降至需求温度，俗称冷库，食品，医药离不开冷库，在冷藏冷冻房间保障人民的吃喝健康。

冷库根据不同食品行业的使用要求，大多分为高温库，中温库，低温库，超低温库，在建造成本方面来说，温度越低就会加大冷库建造成本。

许多安装冷库的朋友因为考虑冷库造价高，往往会在网上电话咨询对比价格，哪家便宜用哪家，大家都明白一个道理，做工程不像卖产品，就像手机一样属于成品，买回来就能用，不需要安装施工，价格都是统一化，对于做工程来说比较复杂，首先考虑客户的质量要求，使用需求进行设计，材料采购，安装，售后等环节，无法做到价格统一化，设备选型，安装质量，都会影响冷库的后期运行成本。

安装冷库需要投入的费用分为两项，一次性投入和不间断投入，冷库建设是一次性投入，不间断投入就是后期的维护和电费，两者相比后期费用投入较大，想要降低后期成本就要保障冷库安装质量才能有效降低综合成本。

速风制冷工程案例，食品冷库面积580平方，温度设计零下18度，采用两台20匹制冷机组满足冷库使用需求，雪糕冷库零下23度300平方采用一台20匹压缩机，60平方雪糕冷库采用一台5匹制冷设备，1400平方冷藏库零下18度采用两台40匹制冷设备，中小型冷库无需使用冷却塔和水冷却，风冷库机组满足冷库要求，管道无需经过安监探伤和年检，安装方便，整体简洁，不需要专用机房。

也就是说库板的保温芯材自身必需具备保温性、防火性、结构性和自身结构支撑库体的功能。从而保证在意外发生时库体自身的强度不变。库板必需具备冷库板的功能和防火墙的功能。